Matusin Forum

Наш дом => Вкусные рецепты => Topic started by: Tatka on 07 November 2015, 18:21:41

Title: Квашеная капуста
Post by: Tatka on 07 November 2015, 18:21:41

Кто квасит капусту? Поделитесь рецептом, а то я свой потеряла.

Сейчас покупаю в сильпо, вроде неплохая. Но мокроватая для меня.
Моя мама квасит с добавлением водыи россола много получается. А в моем рецепте только соль и сахар кажется были. Но пропорции не помню. И резултат - хрустящая и без лишней влаги капуста.

Title: Re: Квашеная капуста
Post by: Лиличка on 07 November 2015, 18:55:38

мой рецепт вот www.good-cook.ru/kons/kons_023.shtml (http://www.good-cook.ru/kons/kons_023.shtml)
всегда довольна результатом

Title: Re: Квашеная капуста
Post by: Tatka on 07 November 2015, 19:21:19

о спасибо , попробую  :please:
рецепт похожий на на мой, но почему то казалось, что еще немного сахара добавлялось

Title: Re: Квашеная капуста
Post by: Лиличка on 07 November 2015, 20:00:17

нет-нет, у меня точно в составе нет сахара))

Title: Re: Квашеная капуста
Post by: Shapochka on 07 November 2015, 22:18:17

Я добавляю по столовой ложке сахара и соли на литр воды.