Matusin Forum
Наш дом => Вкусные рецепты => Topic started by: Renata on 07 November 2015, 21:31:12
-
Девочки, а что из синей капусты, кроме салата ,можно сделать?
-
Я думала, ничего , кроме салата.
а оказывается вот :vshoke:
http://www.edimdoma.ru/retsepty/37271-tomlenaya-krasnokochannaya-kapusta-po-sredizemnomorski
-
а еще борщ, роллы, тушеную капусту и корейский салат со свиными ушками :mauridia2:
http://webspoon.ru/ingridient/kapusta-krasnokochannaja
-
Здесь офигенно вкусно готовят тушенную капусту именно синюю))) Я ее тут обожаю)
-
О завтра пойду за капустой :nametle:
-
Здесь офигенно вкусно готовят тушенную капусту именно синюю))) Я ее тут обожаю)
Тань,а как ее тушат? как белую? или есть какие-то нюансы?
-
Не знаю, что ответит Таня Солнышко, а я прочитала по предыдущей ссылке, как тушат. В общем, я не иду за капустой :harm: у меня духовки нет.
Почему -то тушеной капустой называют капусту приготовленную в духовке.
Тушим красную капусту в духовке
Краснокочанная капуста хороша не только в салатах, но и в тушёном виде. Блюдо приготовлено в духовке с добавлением квашенной капусты, что придало общему вкусу приятную кислинку — очень лёгкую и возбуждающую аппетит. Чернослив и тмин неплохо дополнили вкусовую гамму тонкими и узнаваемыми нюансами. Тушёная подобным образом капуста хорошо подходит к кашам разного вида, сочетается с домашними солениями. Отлично подходит для постного рациона.
Краснокочанная капуста достаточно сильно красит руки, поэтому рекомендую воспользоваться перчатками. Если квашеная капуста сильно кислая, то её нужно промыть и дать стечь воде. Жесткий и твёрдый чернослив замочить в горячей воде до мягкости.
Шаг 1
Подготовить основные продукты: капусту — краснокочанную и квашеную, растительное масло, чернослив.
Шаг 2
В толстодонную форму для запекания налить растительное масло, выложить квашеную капусту.
Шаг 3
Сверху выложить нашинкованную красную капусту. Накрыть крышкой или фольгой тушить при 190°C в духовке 30 минут.
-
Здесь офигенно вкусно готовят тушенную капусту именно синюю))) Я ее тут обожаю)
Тань,а как ее тушат? как белую? или есть какие-то нюансы?
Кать, честно-не знаю как готовят. Ела ее только в ресторанах. Обычно ее подают всегда к утиной ножке-объедение! :romantik:
-
А кто готовит брюссельскую капусту?
Я сварила, в подсоленной воде с ложкой лимонного сока (не знаю, что дает)
и дальше по рецепту тушат грибы с луком и мокровкой и уже сваренную брюссельскую капусту добавляют в грибы. Но я сейчас грибы как-то не очень.
капусту саму по себе хрумаю, в гордом одиночестве. Из моих никто ее есть не хочет :harm:
А что такого можно с ней приготовить несложное, чтобы ради одной себя не морочиться :vshoke:
-
Ох Таня, я как-то купила эту капусту, но когда начала варить ее, то Злата зашла на кухню и спросила-что это так воняет? Все, я поняла, что есть ее никто у нас не будет :vshoke:
-
наша не пахла, видимо ненастоящая :haha: :neponyal: а вот когда цветную варила, то дети фукали и плевались :dolf_ru_128:
-
а мои цветную как саранча поедают :vshoke:
-
а мои цветную как саранча поедают :vshoke:
мои тоже едят, но когда уже запах выветрится :ap: