Matusin Forum
Наш дом => Вкусные рецепты => Topic started by: Tatka on 24 December 2015, 15:33:23
-
Кто уже составляет м\новогоднее меню? Поделитесь идеями.
Мне б что-то легкое, чтобы не объедаться. Но и детям чтоб было что поесть.
А еще по спиртному вопрос - любимое асти мартини как-то не бюджетно совсем сейчас. Что б такого вкусного выпить в НГ ночь?
-
О, а мы за асти завтра как раз едем. Тк в два раза дешевле чем у нас. Еще хочу укр Асти взять, мне нравится.
У меня стандартно. Отбивнушки, салат с курицей и ананасом. Еще хочу чернослив в сметане с грецким орехом внутри.
-
Я ток из Метро, мартини асти за 140 грн. взяли, но шоб не приврать и не запутать - мне казалось, что на ценнике было дороже, а по итогу в чеке вот так вышло, но чек на приличную сумму итоговый.
-
у меня новый год без алкоголя будет. рыбку запеку целиком. легкие закуски. мужу по любому - салат мимоза, без моей мимозы для него праздник не праздник. ну и все..... как-то ничего больше и не хочется...
-
Лиль, а как мимозу делаешь? Я по маминому рецепту типа "царскую" мимозу делаю: консерва из красной рыбы-кета или горбуша(не могу нигде купить, кстати :vshoke:), сыр твердый тертый, яйцо вареное тертое и в 2 этажа вот это всё :kruta:
-
У нас картошка пюре, курица под ананасами, цезарь, еще один салат, который мой любимый с детства любит ( там зажарка из моркови, лука, грибов, отварная говядина и всё с майонезом :vshoke:), тирамису приготовлю, ну и фрукты и сыры. Из алкоголя- ром из Вьетнама :vshoke:
-
Кто уже составляет м\новогоднее меню? Поделитесь идеями.
Мне б что-то легкое, чтобы не объедаться. Но и детям чтоб было что поесть.
А еще по спиртному вопрос - любимое асти мартини как-то не бюджетно совсем сейчас. Что б такого вкусного выпить в НГ ночь?
ламбруско в сильпо по 99 грн. Весьма достойно!
Или попробуй вино геворцстраминер(это сорт винограда), фирмы разные могут быть. В сильпо есть в синей бутылке хорошее. Цена тоже до 140 грн
Я про стол не думала, наполеон хочу сделать. Надеюсь, что настроение будет новогоднее
Лиль, а как мимозу делаешь? Я по маминому рецепту типа "царскую" мимозу делаю: консерва из красной рыбы-кета или горбуша(не могу нигде купить, кстати :vshoke:), сыр твердый тертый, яйцо вареное тертое и в 2 этажа вот это всё :kruta:
горбуша в новусе была. Я с ней иногда суп варю
-
Лиль, а как мимозу делаешь? Я по маминому рецепту типа "царскую" мимозу делаю: консерва из красной рыбы-кета или горбуша(не могу нигде купить, кстати :vshoke:), сыр твердый тертый, яйцо вареное тертое и в 2 этажа вот это всё :kruta:
у меня чуть не так. рассказываю.
ингредиенты:
луковица 1 большая или две средних
5 яиц
1 банка горбуши
2 плавленных сырка (те что подороже без добавок, классический сливочный или янтарь)
100 грамм сливочного масла
майонез
лук мелко мелко режу (насадка аллигатора 2*2 мм) и мариную в кипятке с уксусом и сахаром минут на 5, тут главное не передержать.
1 слой - белки на терке - майонез
2 слой - пол банки горбуши
3 слой - половина лука замаринованного (отжать, жидкость слить) - майонез
4 слой - масло сливочное из морозилки - натираем на терке прямо над блюдом
5 слой - плавленные сырки потереть - майонез
6 слой - горбуша
7 слой - лук - майонез
сверху присыпать желтком, протертым через мелкое сито
украсить по периметру петрушкой, в центр пару веточек петрушки.
я сама эту мимозу обожаю. но она, конечно, безумно калорийная :aga:
-
Ламбруско, ыы, по сто, зная его реальную цену... Но я хочу и его и вообще много хочу взять всего.
-
Ренат, спасибо за наводку, как раз буду в Новусе в субботу :aga:
Ой, я забыла про лук - я тоже кладу маринованный, но только на нижний первый слой рыбы и в моем рецепте сливочное масло изначально было, но я когда сама уже начала готовить на застолья - убрала, черезчур мне было жирненько :krut:
У нас мясной, мимоза и не знаю как называется - нижний слой - кур.филе обжаренное, потом маянезик, потом тертая обжаренная морковка, опять маянезик и сверху - жаренные грибы. :muzon:
-
Рената, я тоже такое вино покупаю, ну то непроизносимое))
Оно вроде всегда в синих бутылках..
-
Я какое-то вино в синих бутылках тоже покупала, немецкое кажется.
Пойду завтра еще в сильпо посмотрю, что там есть.
До метро сейчас не с руки добираться.
Нашла на кс типа доставку из Италии, там асти по 198 грн.
-
Муж меня поправил что 170 асти в метро, просто они в чеке пишут цену меньше, а потом пдв еще отдельной суммой считают :nichese:
-
Я ну очень не люблю готовить. На пару салатов меня хватит, поэтому горячее у меня на такие праздники это с недавних пор ризотто. Готовить быстро, всем вкусно , но быстро для меня главное). И вариантов множество. Люблю с белыми грибами, с креветками, ну и просто с курицей тоже норм). Я бы и на пасту перешла, тоже быстро, но пока совестно)) Ну и десерты. Заказ от сына на наполеон, муж банально тирамису, а я для себя хочу что то в бокалах сделать, может черный лес в бокале. А еще у нас никто не пьет. Сыну как бы не разрешается по возрасту)), я совсем не получаю удовольствия ни от шампанского, ни от вина, а мужу одному скучно)) не знаю хорошо это или пенсия))
-
И мы асти в метро за 170 прикупили. А до этого оно же, но в спец. винно-сырном магазине 230 видела.
У нас на нг стол: салат Леший, оливье, и Мышкина радость, фаршированные шляпки шампиньонов, тарталетки с еврейским салатом, эклеры с сырно-рыбной начинкой (если успею), куриный шашлычок с ананасом на горячее, любимй торт муж - вафельный со сгущенкой и желе из домашнего компота. Еще хочу попробовать успеь сама сделаю балыок куриный. Если не забуду завтра :-)
-
А я хотела асти, а в итоге купила Егермейстер
-
Кто уже составляет м\новогоднее меню? Поделитесь идеями.
Мне б что-то легкое, чтобы не объедаться. Но и детям чтоб было что поесть.
А еще по спиртному вопрос - любимое асти мартини как-то не бюджетно совсем сейчас. Что б такого вкусного выпить в НГ ночь?
ламбруско в сильпо по 99 грн. Весьма достойно!
Или попробуй вино геворцстраминер(это сорт винограда), фирмы разные могут быть. В сильпо есть в синей бутылке хорошее. Цена тоже до 140 грн
Я про стол не думала, наполеон хочу сделать. Надеюсь, что настроение будет новогоднее
Рената, я сегодня по твоей рекомендации купила 2 бутылки Ламбруско - белое и красное. :aga:
-
Хочу ламбруско!!!! Но не нашла именно итальянского в поездке.
-
девочки, а я даже не знаю, шо оно такэ :vshoke:
хочу холодного артемовского шампанского, полусухого. Очень его люблю!
-
Катя, это игристое вино из молодого виноградного вина. В Италии его пьет в основном молодеж. Опускают трубочку в бутылку и пью как у нас пиво и слабоалкаголку. Оно вкусное, этакий виноградный сидр, и цена у него в Италии 1-2 евро.
-
у меня от артемовского голова сильно болит :girl_sigh:
от асти такого эффекта нет :neponyal:
-
у меня от артемовского голова сильно болит :girl_sigh:
от асти такого эффекта нет :neponyal:
Потомуч то в асти натуральный вино материал. Как и в Фраголино, а в Артемовском я сомневаюсь. Вообще любви к нему не разделяю. По мне так не о чем.
-
в Артемовском тоже натур
я когда-то была у них на экскурсии, все видела своими глазами, как делают. Только у них там есть шампанское для себя, а есть на экспорт :vshoke: Вот то, что на экспорт очень хорошее
но асти я люблю.
А что такое ламбруско?
-
Для любителей брюта Кримарт(тот что на экспорт)))), в Киеве только в Сельпо есть
-
у меня от артемовского голова сильно болит :girl_sigh:
от асти такого эффекта нет :neponyal:
Потомуч то в асти натуральный вино материал. Как и в Фраголино, а в Артемовском я сомневаюсь. Вообще любви к нему не разделяю. По мне так не о чем.
Про Артёмовское это ты зря)))
Просто у Артёмовского есть разные серии. Самый лучший виноматериал идет на Кримарт, похуже Крым , чуть хуже Артёмовское. Материал который не прошел отбор на заводе продают на разлив. Ну и купажи разные
-
я люблю артемовское, крымарт покупали всегда. Оно вкусное, но в последнее время не очень хорошо мне идет, от полбокала сильно голова болит.
то ли я старею, то ли они что-то мутят с газами :neponyal:
в асти пузырики мельче, оно на вкус мягче ну и голова не болит
-
у меня от артемовского голова сильно болит :girl_sigh:
от асти такого эффекта нет :neponyal:
Потомуч то в асти натуральный вино материал. Как и в Фраголино, а в Артемовском я сомневаюсь. Вообще любви к нему не разделяю. По мне так не о чем.
Маша, ты путаешь. Фраголино в Италии одно из самых дешевых. А то, что к нам везут , так точно.
Фраголино – это гибридный сорт винограда. Из него могут производить игристые вина и граппу. Фраголино типичен для северо-востока Италии. Это простое игристое вино, известное преобладающим ароматом земляники. Оно легкое, фруктовое и очень нежное во вкусе. Название, кстати, происходит от итальянского
Фраголино – сорт американского происхождения, и с целью устранения конкуренции на европейском рынке вин, произведенных из неевропейских сортов, ЕС запретили продажу Фраголино на территории Италии. Хотя, производство для личного употребления там все же разрешается. То, что сейчас продается на территории ЕС и в России, не является собственно Фраголино из одноименного сорта винограда. Это просто ароматизированные напитки на основе красного игристого вина (могут производиться из винограда Санджовезе, Монтепульчано).
А злесь про ламбруско http://wineclass.citylady.ru/art_lambrusco.htm
Везде можно купить г.. И что-то хорошее
-
у меня от артемовского голова сильно болит :girl_sigh:
от асти такого эффекта нет :neponyal:
Аналогично. И в сон клонит. Я избаловалась на Асти. :confused: Вкус у него неееежный. :romantik:
Хотя в этом году Боржоми - моё всё. :haha:
Нам свекромама прислала из Италии обычное вино и игристое асти, будем терпеливо ждать, когда можно будет. До следующего НГ так точно. :pardon:
-
Ренат, возможно. Но я пробовала и Ламбруско и Фраголино, мне все нравится. А вообще по маминым рассказам, я как послушаю... Хочу к ним))))Они ее свекру вина по 50 л в месяц покупают, недорогого, рядом виноградник. дедуле на секунду 99 лет.
-
дедуля столько пьет? :shok:
у меня раньше голова от шампанского всегда болела. потом сосед на даче мануальный терапевт что-то сделал с моей шеей - резким движением вправил, теперь говорит можешь пить шампанское. и действительно - не болит))
-
Там все пьют. Они живут в Триверо. Прямо на вершине горы. И пьют там много и качественно. И живут до ста лет.
-
И меня от шампанского в сон клонит. Но я не связывала это с определенной маркой. От любого шампанского клонит. Кроме асти, конечно :-)