Знакомство с MACARON

[Newme]

Алена, а ты тортики на заказ печешь?

[Helen]

привет. Пекла пару раз всего, к сожалению, практики по украшениям у меня нет, поэтому я ими не довольна(

[Helen]

вот такой, пират не мой, знакомая девочка делала, содрала с меня за него как пол моего торт а стоило(

[Helen]

 а это фрезье

[Helen]

вот девочка знакомая, которая с мастикой делает, внутри у нее обычные бисквиты со сметанным кремом, торт стоит от 1500 и выше, по моему мнению лучше пусть будет вкус богаче, чем пластилин. Это я пишу к тому, чтоб когда заказываете выясняйте состав того, что внутри.

[Helen]

[Helen]

а это кусочек и там сзади видно торт, я своей малой пекла недавно на др.
Состав бисквит на шоколаде, потом ганаш с вишней и шоколадом, дальше бисквит который называется дакуаз ( с кокосовой стружкой и орехами), потом крем из маскаркопе, еще слой шоко бисквита и сверху сливочный мусс. Вот так я с ним два дня возилась, а украсить и не успела. потому что утром в день рождения мы мчались в больницу(. В итоге вот такое простецкое украшение, оборочки из крема. Вкус был отличный.

[Vic]

Алена, ты все правильно говоришь, на счет того, что лучше вкус, чем внешний вид. Но это понятно взрослым. А дети покупаются на красивый пластилин 
Я считаю, что тебе нужно освоить украшение мастикой, потому что если будет твой волшебный вкус внутри и красивый пластилин  снаружи, цены твоим тортам не будет! А мы будем помогать тебе рекламой   
А разбойник, кстати, из чего? Очень даже прикольный

[Helen]

пират из мастики), да прикольный.
Кать, я не смогу это освоить, не знаю как обьяснить, меня мелкая такая работа, чтоб слепить что то мелкое, раскрасить, повергает в страшное унынье, я не высиживаю это. Мечтала малой заколки научиться делать, так дальше 2х штук дело не ушло(
Но есть техники красивых тортов и без мастики, у меня нет нужных приспособлений и инструментов, все это требует вложений. но я пока не теряю надежду))

[Maximalistka]

Да уже на пике моды лысые тортики а-ля натюрель, так что может и к лучшему, что не освоила лепку из пластилина