Куличи на Пасху - делимся рецептами

[Лиличка]

у меня пока так


на подходе вторая партия, потом все вместе буду украшать.
эти - итальянские куличи, запах стоит неимоверный т.к. цукаты с цедрой лимона и апельсина 

[Vic]

о, Лиля, как описала, хочется попробовать сразу 
если на вкус понравится, оставь здесь рецепт, я, наверное, в след.году решусь!

[Лупастик]

Я в процессе. Пекла по новому рецепту. Хочу мягких воздушных. Сейчас обмяла тесто второй раз

[Helen]

и я) до последнего думала с этого дела соскочу)), но муж начал скупать в новусе по 70 грн штуку и тут ко мне пришла Жабень огромная))

[Kiprida]

Кать, я можно ссылку кину? Там подробно и с фото))
http://forum.say7.info/topic13486.html

Сделала по этому рецепту. Реально быстро, не сравнить как я в прошлом году мучилась, три раза тесто вымешивала.
Но, честно говоря, вкус не такой, как обычно. То ли я что-то намутила, то ли сам по себе такой. Макс говорит, все нормально, а мне что-то не то.
Изюм и посыпка спасают ситуацию.

[Maximalistka]

Не дрожжевой привкус?
Не знаю, Ир, я по этому рецепту уже лет 6 пеку, мне норм, мужу тоже. Для себя вывод сделала, что главное с мукой не перестараться и всегда именно ложкой замешиваю, как автор и пишет, потому что миксером больше муки получается и тесто тяжелее. Но прям воздушности теста и нет в моих пасках, вариант скорее для тех, кто любит поплотнее и послаще.
Ну и банально дело вкуса может быть конечно.

[Лупастик]

Ложусь спать с чистой совестью. Напекла много много (надеюсь съедим не мгновенно )  Вышли как и хотела воздушные воздушне

[Kiprida]

Не дрожжевой привкус?

Да, вот ты знаешь, есть немного.

[Лупастик]

Устроила своим пасочкам фотоссесию

[Kiprida]

О, Маша, молодец. А то, если честно, пасочка, которую ты на на черном фоне снимала, мрачновато вышла. А тут задумка что надо.